Unter dem Titel „Klimagourmet-Edition bei Markt im Hof“ lockten am Sonntag, den 16.9.2018, diverse Foodies & Gastronomen die Sonnen- und auch so hungrigen Frankfurter nach Sachsenhausen. Der Anlass: Ein klimafreundlicher Streetfood-Markt, d.h. das Angebot ist komplett vegetarisch und damit freundlicher zum Klima als ein Food-Markt mit Wurst und Fleisch. Viele Stände realisieren weitere klimaschonende Maßnahmen wie…
WAS BEI UNS SO ABGEHT
Was denkt eigentlich Robert Habeck, Bundesvorsitzender BÜNDNIS 90/DIE GRÜNEN, über #Lebensmittelverschwendung? Was ist sein bester Tipp, um als VerbraucherIn achtsamer mit Lebensmitteln umzugehen? Und wie schmecken ihm unsere Sandwiches aus geretteten Lebensmitteln aus unserer Resteküche? Hier findet Ihr Antworten! Das Video entstand im Zuge unseres Auftrittes mit unserer Resteküche im Neuen Frankfurter Garten,…
Am gestrigen Freitagabend kam es zu einem historischen Tag: Nicht nur wurde der Dottenfelderhof, ein biologisch-dynamischer Demeterhof in Bad Vilbel, 50 Jahre alt und schaut damit auf eine großartige Entwicklung zurück, auch wurde die Verköstigung der Gäste nach all den Dekaden das erste Mal an einen externen Partner gegeben – und zwar an uns von…
Am gestrigen Sonntag hieß es: „Frankfurt feiert Nachhaltigkeit!“ Was letztes Jahr noch zwei separate Veranstaltungen waren, das Pier Festival und der Wandeltag von Transition Town, ist nun zusammengewachsen und eins geworden: Das GRÜNWÄRTS Festival! Bei erfreulicherweise doch bestem Wetter feierten wir von 12 bis 19 Uhr an der Osthafenmole in Frankfurt am Main einen Tag…
Gestern war es endlich so weit: Der Frankfurter Garten, der vor geraumer Zeit noch kurz vor dem Aus stand, wurde neu eröffnet! Dank des großartigen Engagements des Bienen Baum Gut-Vereins, der den Garten feierlich übernommen hat, erstrahlt der Danziger Platz wieder saftig grün. Und natürlich durfte ShoutOutLoud da nicht fehlen! Der Neue Frankfurter Garten, eine kleine…
Der ein oder andere wird uns gestern schon in der Innenstadt entdeckt haben, denn da standen wir von morgens bis abends direkt auf dem Börsenplatz. Denn da kam es am gestrigen Freitag einmal mehr zu einem Einsatz unseres Foodtrucks – der Resteküche! Der Anlass war zwar eine geschlossene Gesellschaft, aber dafür eine, die uns thematisch…
Trotz Sommerwetter hatten wir gestern Abend ein super tolles großes Koch-Team in unserer wuseligen „Integration geht durch den Magen“ – Küche! Mit dem frischen Gemüse & Obst von unserem Bio-Großhändel Phönix und weiteren leckeren Zutaten konnten wir gemeinsam herrliche Sachen zaubern wie: gebratene Maultaschen mit Möhren und Zucchini, Zucchini-Tomaten Auflauf, spanischen Tomaten-Reis, Fatet Makdous, eine…
Am Samstag, den 7. April stand direkt der zweite großer Auftritt nach dem fulminanten Kick-off unserer Resteküche an. Unter dem Titel „Not Wasted – Essen, Musik & Film“ hatten wir in Kooperation mit dem Hafen 2 einen ganzen Tag im Zeichen der Lebensmittelwertschätzung geplant. Das Wetter meinte es einmal mehr gut mit uns und so durften wir…
Am Sonntag, den 25. März ist es endlich so weit: Wir feiern ganz offiziell den Kick-off unserer Resteküche – dem ersten Foodtruck in Deutschland, der mit geretteten Bio-Lebensmitteln kocht. Vor eineinhalb Jahren, nach unserem ersten eigenen Food Festival mit über 1.000 Gästen, kam uns spontan die Idee: Warum nicht unser Engagement im Kampf gegen die Lebensmittelverschwendung…
Wir haben gestern die tolle Gelegenheit gehabt, unsere Themen Lebensmittelverschwendung bzw. – Wertschätzung auf der Land&Genuss Messe in Frankfurt zu platzieren. Während wir auf der Bühne („Landküche“) ein paar köstliche Schnittchen mit einem Aufstrich aus geretteten Karotten und einem Pesto aus dem dazugehörigen Grün zubereitet haben, führte Jörg Weber vom Ernährungsrat mit uns ein Interview über…