Gestern war es wieder so weit, wir haben uns in der Gethsemanegemeinde im Frankfurter Nordend getroffen, um uns auszutauschen und gemeinsam zu kochen. Wie bisher auch bei „Integration geht durch den Magen“, zauberten mehrere Kochteams in kurzer Zeit aus gerettetem Essen ein buntes Buffet. Shoutouloud organisiert diese Kochabende mit der Unterstützung von academic experience Worldwide e.V regelmäßig – alle sind willkommen! Mit ca. 40 Leuten haben wir schüsselweise Äpfel, Tomaten und Pilze geschnibbelt, fleißig in Töpfen gerührt und mit Hingabe abgeschmeckt. Dabei blieb viel Zeit zum Erzählen: dass in Syrien Vegetarier die totale Ausnahme sind, wie man den äthiopischen Sauerteigfladen Injera kocht (in der Pfanne) und wer außer Rammstein sonst noch gute deutsche Musik macht (ganz klar Ansichtssache). Am Ende gab es scharfe Ofenkartoffeln mit Kräuterquark, bunten afghanischen Reis, Pilzsoße mit Nudeln, Linsensuppe, den syrischen Eintopf Kawaj und zum Nachtisch eine Improvisation zwischen Applecrumble und armen Ritter. Bis zum nächsten Mal!