Eine Nachhaltigkeitsmesse in Frankfurt? Sind wir natürlich am Start. Bei der Green World Tour Frankfurt waren wir mit unserem Foodtruck vor Ort, haben hungrige Besuchermägen gefüllt und alle mit Essensretter-Wissen versorgt! Wir haben einen Vortrag über Lebensmittelverschwendung gehalten und mussten ein paar traurige Fakten verkünden – zum Beispiel, dass in Deutschland pro Minute ein LKW voller Lebensmittel weggeworfen wird. Aber: da wir alle gemeinsam was dagegen tun können, haben wir den Besucher*innen 11 alltagstaugliche Tipps vorgestellt, mit denen jeder die Lebensmittelverschwendung in seinem Leben minimieren kann.

Und einen Tipp konnte man direkt umsetzen – gerettete Lebensmittel essen. Und zwar bei uns am Foodtruck. Wir haben Nudeln mit Tomatensauce gekocht, einen dampfenden Wintereintopf serviert und – bien sure – unseren Alltime-favourite – Bananenkuchen! Manchmal ist der Kampf gegen Food Waste eben auch einfach ziemlich lecker und easy 🙂