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Prominenter Politik-Gast aus Berlin bei unserer Resteküche

Was denkt eigentlich Robert Habeck, Bundesvorsitzender BÜNDNIS 90/DIE GRÜNEN, über #Lebensmittelverschwendung? Was ist sein bester Tipp, um als VerbraucherIn achtsamer mit Lebensmitteln umzugehen? Und wie schmecken ihm unsere Sandwiches aus geretteten Lebensmitteln aus unserer Resteküche? Hier findet Ihr Antworten!     Das Video entstand im Zuge unseres Auftrittes mit unserer Resteküche im Neuen Frankfurter Garten,…

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Unser Catering für die Jubiläumsfeier des Dottenfelderhofs

Am gestrigen Freitagabend kam es zu einem historischen Tag: Nicht nur wurde der Dottenfelderhof, ein biologisch-dynamischer Demeterhof in Bad Vilbel, 50 Jahre alt und schaut damit auf eine großartige Entwicklung zurück, auch wurde die Verköstigung der Gäste nach all den Dekaden das erste Mal an einen externen Partner gegeben – und zwar an uns von…

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Unsere Resteküche auf dem Grünwärts Festival

Am gestrigen Sonntag hieß es: „Frankfurt feiert Nachhaltigkeit!“ Was letztes Jahr noch zwei separate Veranstaltungen waren, das Pier Festival und der Wandeltag von Transition Town, ist nun zusammengewachsen und eins geworden: Das GRÜNWÄRTS Festival! Bei erfreulicherweise doch bestem Wetter feierten wir von 12 bis 19 Uhr an der Osthafenmole in Frankfurt am Main einen Tag…

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Unser Foodtruck für die Regionalbewegung

Der ein oder andere wird uns gestern schon in der Innenstadt entdeckt haben, denn da standen wir von morgens bis abends direkt auf dem Börsenplatz. Denn da kam es am gestrigen Freitag einmal mehr zu einem Einsatz unseres Foodtrucks – der Resteküche! Der Anlass war zwar eine geschlossene Gesellschaft, aber dafür eine, die uns thematisch…

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Not Wasted – Unser Frühlingsfest im Hafen 2

Am Samstag, den 7. April stand direkt der zweite großer Auftritt nach dem fulminanten Kick-off unserer Resteküche an. Unter dem Titel „Not Wasted – Essen, Musik & Film“ hatten wir in Kooperation mit dem Hafen 2 einen ganzen Tag im Zeichen der Lebensmittelwertschätzung geplant. Das Wetter meinte es einmal mehr gut mit uns und so durften wir…

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Unser Kick-off der Resteküche – oder der perfekte Start in die Sommerzeit

Am Sonntag, den 25. März ist es endlich so weit: Wir feiern ganz offiziell den Kick-off unserer Resteküche – dem ersten Foodtruck in Deutschland, der mit geretteten Bio-Lebensmitteln kocht. Vor eineinhalb Jahren, nach unserem ersten eigenen Food Festival mit über 1.000 Gästen, kam uns spontan die Idee: Warum nicht unser Engagement im Kampf gegen die Lebensmittelverschwendung…

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WIR HABEN EINEN FOODTRUCK – UNSERE RESTEKÜCHE KOMMT!

Wie sagt man so schön? „Gut Ding will Weile haben“, „Was lange währt wird endlich gut“ oder „Was gut werden soll braucht seine Zeit!“ Ist eigentlich auch voll egal, denn nur eine Sache zählt: WIR HABEN ENDLICH EINEN FOODTRUCK GEFUNDEN!!! . Nach dann doch unerwartet langer und uns deshalb auch uns bis weit über das…

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Rückblick: Wir auf der Frankfurter Buchmesse in großer Mission

Am vergangenen Wochenende hieß es am Samstag und Sonntag „Schrot & Korn goes Buchmesse“ – das Magazin, welches Ihr in quasi jedem Bio-Supermarkt am Eingang in der Auslage findet, hatte sich Großes vorgenommen. Der Rahmen? Ein besonderer Bereich der Buchmesse: Die Gourmet Gallery, widmet sich ganz den Themen Essen und Genuss. Hier zeigten die Verlage…

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World Food Day: Zeit, Lebensmittel wieder mehr wertzuschätzen

Seit 1979 findet jedes Jahr am 16. Oktober der Welternährungstag (auch Welthungertag) statt, um auf den immer noch in viel zu großem Ausmaß in der Welt vorhandenen Hunger und die Notwendigkeit einer globalen Ernährungssicherung aufmerksam zu machen. Es ist aber auch ein guter Anlass, um in diesem Kontext auf die ausufernde Lebensmittelverschwendung hinzuweisen – und im gleichen Atemzug…

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Pop-up-Kitchen auf dem Dottenfelderhof

Am vergangenen Sonntag hatten wir wie bereits im letzten Jahr eines der Highlights der diesjährigen Klimagourmet Woche geplant – unter dem Motto „Essen wo’s herkommt“ luden wir zu einer Pop-up-Kitchen direkt auf dem Feld des Dottenfelderhofs ein. Unsere Sorgen bezüglich des seit Tagen eher bescheiden ausgefallenen Wetters sollten sich nicht bestätigen, und wir durften bereits…

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