WAS BEI UNS SO ABGEHT

Resteküche-Think Tank auf dem Reflecta Filmfestival

Mmhhh… war das am Sonntag ein leckerer Besuch beim Reflecta Filmfestival in Mainz. Bei strahlendem Sonnenschein durfte ShoutOutLoud mit seiner Resteküche an der Planke Nord einen Food-Waste-Workshop geben und gerettete Lebensmittel in den Mittelpunkt stellen. Zusammen mit den zahlreichen Teilnehmern wurde kreativ gekocht! Es gab Ravioli mit Löwenzahn-Ricotta- & Rote Beete-Feta-Füllung, frittierte Kartoffel- & Reis-Zucchini-Karotten-Bällchen…

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Flüchtlinge besuchen das Pier F

Pro Sekunde werden ca. 313 Kilo Lebensmittel alleine in Deutschland weggeworfen. Das Problem daran? Die Produktion eines Kilos Rindfleisch kostet ca. 15.000 Liter Wasser, die Produktion eines Kilos Kartoffeln ca. 150-400 Liter Wasser. Zahlen, die jeden betroffen machen. Was also tun? Weniger Essen wegwerfen und weniger Fleisch essen. 🙂 Diese und andere Zusammenhänge haben am…

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Crowdfunding-Update

Liebe Crowd, es ist einen Monat her, seitdem Ihr das letzte Mal etwas von uns vernommen habt. Da dachten wir uns: Wir geben mal wieder ein Lebenszeichen von uns! Stichwort Dankeschöns: Wir haben diesen Monat unseren 3. Resteküche-Kochkurs veranstaltet und damit fast alle von euch entsprechenden Unterstützern mit hoffentlich neuen Ideen für die heimische Küche versorgt.…

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Get Together Picknick im Günthersburgpark

Da es fast nichts Schöneres gibt, als im Sommer draußen in der Sonne zu essen und jede Nation sich gern im Freien zum Picknick trifft, hat Shoutoutloud e.V. diesen Monat das gemeinsame Essen in den Günthersburgpark verlegt. Nach einem 2-Minuten- Regenguss um Punkt 18:00 Uhr tauchte die Sonne wieder auf und mit Ihr zahlreiche von…

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Resteküche-Kochkurs mit geretteten Lebensmitteln

  Viele von euch haben als Dankeschön für eine Spende während unserer Crowdfunding-Kampagne der Resteküche auf Startnext einen Resteküche-Kochkurs gewählt. Am Samstag war es mal wieder so soweit! Wir haben uns in der Gethsemane Gemeinde getroffen und uns dort mit zehn motivierten Teilnehmern ans Werk gemacht. Das geplante Menü sah dabei wie folgt aus:  …

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Resteküche wird Social Business – Caterings & Workshops gegen die Lebensmittelverschwendung

Liebe Crowd, Freunde & Interessierte der Resteküche, es gibt Neuigkeiten! Wie vielleicht der ein oder andere bemerkt hat, wurde es zuletzt auf unseren Kanälen etwas ruhiger. Das war natürlich nicht Folge unserer Untätigkeit – ganz im Gegenteil: Es hat sich einiges getan und wir würden die jüngsten Entwicklungen gerne auf diesem Weg mit euch teilen.…

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Wie unsere Generation der Lebensmittelverschwendung ein Ende bereiten will

Lebensmittelverschwendung war lange ein chronisch unbeachtetes Thema, doch nun bekommt es endlich die öffentliche Aufmerksamkeit, die es verdient. Wo die Politik ernsthaftes Durchgreifen vermissen lässt, packt eine Generation junger Menschen selbst an und entwickelt innovative Lösungen. Anfang Januar rügte der Europäische Rechnungshof in einem Bericht die EU, sie trüge nicht durch eine wirksame Bekämpfung der Lebensmittelverschwendung zu…

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Integration geht durch den Magen Juni 2017

Gestern Abend haben wir uns, wie jeden Monat, in der Gethsemanegemeinde getroffen, um zusammen mit unseren geflüchteten Freunden, Migranten und jedem der Lust hat zu kochen und ein buntes Buffet aus internationalen Leckereien zu genießen. Wir hatten wieder die Gelegenheit, Lebensmittel zu retten und zu verabreiten, die noch super in Schuss waren! Es gab Unmengen…

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Resteküche Frankfurt – oder einfach nur der perfekte Frühsommerabend

Mittwochabend, Frankfurt, kurz vor 19 Uhr, 26 Grad Celsius bei immer noch strahlendem Sonnenschein. Es haben sich bereits über 100 Leute in der Naxoshalle im Frankfurter Nordend versammelt, um dem auf diversen Plakaten in der Stadt und sozialen Medien angekündigten „Resteküche Frankfurt“-Event beizuwohnen.  „Am 17. Mai 2017 holen wir gemeinsam aussortierte Lebensmittel bei Supermärkten, Bauernhöfen und der…

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ShoutOutLoud mit der Resteküche in der freitagsküche

Diesmal war die Resteküche in der freitagsküche unterwegs. Dezibel, eine noch jungen pro-europäische Gruppe der Grünen veranstaltete am Freitag, den 24.02.2017, eine Veranstaltung zum Thema Landwirtschaft und Ernährung in Europa. Dabei verköstigten wir die rund 40 Teilnehmer mit leckerem Salat, Kräuterbuttertoast und Chili sin Carne – allerdings nicht in Form eines klassischen Caterings, sondern à…

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